願景 - 運用科技, 發展中文教育, 傳承中華文化, 融入主流社會 和 成為社區楷模
使命 - 爾灣中文學校是一個提供專業教學並注重學習品質的中文學校。我們致力於提供優良的教材、師資、設備、及先進的科技，並透過與主流的合作，為社區各族裔提供中文及其文化的學習。期望學員能快樂的學習中文、提昇對中華文化的認識、並保存優良的文化傳統。
價值觀 - 我們相信爾灣中文學校學員能
1. 學好中文和傳揚中華文化
2. 具備優良品德並是好公民
3. 有正面並主動的學習精神
4. 運用科技來提昇學習效果
近程目標 - 我們的近程目標
1. 加強多向溝通並提昇團隊合作
2. 提供多元化教學及符合學員需求的課程與教材
3. 加強師資訓練並促進教學資源分享
4. 提昇教師、學員及其家庭參與度與歸屬感
爾灣中文學校創立於1976年，由第一任校長符慕美枝興辦。本校於2005年六月遷入在爾灣市興建的「南海岸中華文化中心」。新中心有體育館、圖書館、舞蹈室、二十一間教室、及四間多功能教室等。2005年七月後，已陸續增開暑期班，課後輔導班，各項才藝，學術科目加強班及成人班各項活動等。
Irvine Chinese School (ICS) was founded in 1976 by Mitzi Fu. It is well known through out the world for its extraordinary efforts in Chinese education, arts and sports. The mission of the ICS is to teach Chinese language and culture.